Descrição

Descrição: Azeite de frutado verde maduro de intensidade média. No nariz, destacam-se notas de folha de figueira, rúcula, ervas secas e chá. Em boca, revela nuances de alcachofra, banana e amêndoas, com boa harmonia. Apresenta amargo moderado e agradável, enquanto o picante surge de forma progressiva, conferindo frescor e persistência ao final.

Frutado: 4,5

Amargo: 4,5

Picante: 5,0

Sugestão de harmonização: harmoniza com aves assadas, peixes de sabor mais intenso, legumes relhados, queijos de média maturação, massas com vegetais e preparações que valorizem seu perfi quilibrado com notas vegetais