Arbequina

Descrição

Descrição: Azeite de frutado verde de intensidade média, com perfil aromático fresco e equilibrado.No nariz, destacam-se notas de ervas frescas, banana verde e grama cortada. Em boca, apresenta nuances harmônicas de amêndoas, folhas de rúcula, agrião e banana verde. O amargo e o picante surge de forma tardia e progressiva, conferindo persistência ao azeite.

Frutado: 4,5

Amargo: 4,6

Picante: 5,3

Sugestão de harmonização: harmoniza com saladas de folhas verdes, peixes grelhados, vegetais frescos, queijos de massa mole, pratos à base de legumes e preparações delicadas nas quais o azeite agrega frescor.